前回に引き続き通所リハビリテーションの外食ツアーのご報告です。

前回は食事のボリュームや金額面で協力をいただいた
お話をしました。今回はお料理の内容です。

食事と言えばまずはごはんです。
今回利用したホテルの協力で普通のご飯のほか
通常のご飯よりは柔らかめに炊いた
「軟飯（なんめし）」と呼ばれるごはん。

さらには「お粥」も準備していただき、主食だけで3種類。

食べ物を噛む力が衰えている方でも、
負担なく召し上がる事が出来たようです。

一方、お料理ですが、お1人おひとりに合わせた
内容とはいかなかったのですが、
どなたでもおいしく召し上がる事ができるものばかり。

茶碗蒸し、ナスやかぼちゃの煮物、煮魚といった具合に
柔らか目の食材を多くの方々が親しんできた味付け、調理方法で
提供していただきました。

その上、通常はセルフサービスで提供されるサラダバー、ドリンクバー
そして、アイスクリームコーナーもホテルのスタッフの皆さんが笑顔で
お手伝いしていただきました。

ホテルのサービスとしては当然のことかもしれませんが、
お年寄りの団体客に対して、予約の段階で断る店があったり、
見て見ぬ振りをされる飲食店もあるような環境ですので、
行き届いたサービスと様々な意味でバランス良い食事に
参加されたほとんどすべての方々が満足されたようです。

ホテルセンチュリーの皆さん、ありがとうございました。
また、次回もお願い致します。


通所リハビリテーションの外食ツアーが大好評の
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